国内産の小麦粉と伯方の塩を主原料に歴史のある手延べ製法で作った即席手延べにゅうめんです。国産小麦には甘みとコクがあり、手延べ製法で熟成時間を十分にとって延ばしますと、コシのしっかりしたそうめんに仕上がります。茹でた麺を特殊製法で乾燥していますので、丼に入れ熱湯を注ぎフタをして 3分でおいしくお召し上がりいただけます。スープは醤油味とカレー味の２種類。醤油スープは、国産丸大豆・国産小麦で作った醤油をベースに、かつおだしなどを加えたまろやかな味わいに仕上げました。具材として、わかめ、蒲鉾、柚子皮のスライスなどを加えるといっそう美味しく召し上がれます。カレースープは、ご年配の方やお子様にも召し上がって頂けるよう、カレー粉にかつおや昆布のだしを加えた、まろやかなあっさりカレー味に仕上げました。ちょっとお腹がすいた時おやつとして、お酒の後に、受験生のお夜食などに、簡単便利でしかもおいしい即席手延べにゅう麺をご愛用ください。