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北海道産スモークサーモン半身

手作りの本格スモークサーモン

4,946円（税・送料込）

1セット

数量

今週取扱なし

北海道白糠のオス鮭を使いました。輸入物の紅鮭やトラウトより、鮭の味がしっかりしています。素材の味に自信があるので、塩味控えめです。

セット内容	250g×2パック
漁場	北海道
生産者情報など	札幌中一（北海道札幌市）
賞味期限	お届け後90日保証
アレルゲン情報	さけ

原材料: さけ、食塩（天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム［にがり］【オーストラリア】）、砂糖（てんさい）、白こしょう【マレーシア・インドネシア】

お届け日設定	週単位でお選びいただけます
箱種類	化粧箱
包装	二重包装

商品の特徴

　北海道の秋鮭漁は、各地で9月から始まります。銀鱗を輝かせる秋鮭の訪れは、北海道の短かい秋の入口を知らせる風物詩です。オホーツク海のオスの秋鮭のみを原料として、乾燥・燻製に10時間をかけ、熟成させました。
素材のおいしさを引き立たせるために、調味料の使用は最低限にとどめています。

　秋鮭は、一般的には焼鮭・ムニエル・フライなどによく調理されますが、スモークサーモンにしても、風味・味わいに深みがあります。香り高く、深い味わいのスモークサーモンを、たっぷりご堪能ください。

おいしいお召し上がり方

●お召し上がりやすいように…。

　１枚１枚スライスしております。解凍する時は、冷蔵庫でゆっくり解凍してください。解凍が不十分な場合、はがす時にスライスした身が切れますので、ご注意ください。

●そのままオードブルに。

　また、レタス・大根・人参などと一緒に巻いてサラダ巻きや、生クリームベースのパスタ、キャベツなどの旬の野菜と合わせたマリネ、手まり寿司の具材など、幅広い調理でお召し上がりください。

●保存料、酸化防止剤などの食品添加物は一切使用しておりません。

　開封後はお早めにお召し上がりください。

●解凍したものが残った場合は…。

　直接空気にふれないようラップなどできっちり包装して冷凍してください。

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