滋味豊かなそばをこだわりのつゆでどうぞ

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4,644円（税・送料込）

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国産そばの実をまるごと挽く「挽きぐるみ」製法で仕上げたそばと、有機素材で作った特製のめんつゆをセットに。滋味豊かな味わいは、温・冷どちらでもお楽しみいただけます ｡

セット内容	そば 150g×8袋、つゆ250ml
生産者情報など	本田商店（島根県雲南市）
賞味期限	お届け後90日保証
アレルゲン情報	小麦・そば・大豆

原材料

出雲そば（小麦粉（小麦）、そば、食塩（海水【オーストラリア】））、有機めんつゆ（有機しょうゆ（大豆、小麦、食塩【メキシコ】）、米発酵調味料（もち米、米、米こうじ、食塩【中国】）、カツオ節（かつお節）、干しいたけ（しいたけ）、こんぶ）

● 出雲そば：丸2日間じっくり冷風熟成していますので、そばの香りが楽しめます。沸騰したお湯にそばをふり入れ、約3分でゆであがります。そば本来の風味が楽しめるよう少し平麺に仕上げました。

● 有機めんつゆ：国産有機小麦・大豆を使った有機しょうゆをベースに、かつお節・昆布・椎茸でとっただしとあわせました。砂糖は使っておりませんのでさっぱりとした仕上がりです。かけつゆには3〜4倍に、つけつゆには2〜3倍にしてご使用ください。煮物にもご利用いただけます。

　冷たくしても温かくしてもおいしく召し上がれます。
①ゆでる（約2分30秒）／鍋に2L以上の湯を沸騰させて1袋2人前の麺をぱらぱらと入れ、箸で軽くほぐす。ふきこぼれない火加減で麺の硬さをみながらゆでる。
※ゆで時間は火力によって多少異なります。
②冷やす／ゆであがった麺を手早くざるに取って水洗いし、冷水（氷水が最適）で冷やす。

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