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出雲そば・有機めんつゆ詰合せ

滋味豊かなそばをこだわりのつゆでどうぞ

出雲そば・有機めんつゆ詰合せ写真1
出雲そば・有機めんつゆ詰合せ写真2
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4,644円(税・送料込)

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今週取扱なし

国産そばの実をまるごと挽く「挽きぐるみ」製法で仕上げたそばと、有機素材で作った特製のめんつゆをセットに。滋味豊かな味わいは、温・冷どちらでもお楽しみいただけます 。

セット内容そば 150g×8袋、つゆ250ml
生産者情報など本田商店(島根県雲南市)
アレルゲン情報小麦・そば・大豆
原材料
出雲そば(小麦粉(小麦)、そば、食塩(海水【オーストラリア】))、有機めんつゆ(有機しょうゆ(大豆、小麦、食塩【メキシコ】)、米発酵調味料(もち米、米、米こうじ、食塩【中国】)、カツオ節(かつお節)、干しいたけ(しいたけ)、こんぶ)
お届け日設定週単位でお選びいただけます
箱種類化粧箱
包装簡易包装

商品の特徴

● 出雲そば:丸2日間じっくり冷風熟成していますので、そばの香りが楽しめます。沸騰したお湯にそばをふり入れ、約3分でゆであがります。そば本来の風味が楽しめるよう少し平麺に仕上げました。

● 有機めんつゆ:国産有機小麦・大豆を使った有機しょうゆをベースに、かつお節・昆布・椎茸でとっただしとあわせました。砂糖は使っておりませんのでさっぱりとした仕上がりです。かけつゆには3〜4倍に、つけつゆには2〜3倍にしてご使用ください。煮物にもご利用いただけます。

    おいしいお召し上がり方

     冷たくしても温かくしてもおいしく召し上がれます。
    ①ゆでる(約2分30秒)/鍋に2L以上の湯を沸騰させて1袋2人前の麺をぱらぱらと入れ、箸で軽くほぐす。ふきこぼれない火加減で麺の硬さをみながらゆでる。
    ※ゆで時間は火力によって多少異なります。
    ②冷やす/ゆであがった麺を手早くざるに取って水洗いし、冷水(氷水が最適)で冷やす。

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