安全な飼料・明確な生産履歴を追及しています

大地を守る会の畜産とは、ただ食肉や卵をとるためのものではなく、むかしながらの、自然環境と調和した循環型の農業経営の一部と位置づけています。このところ揺らいでいる食肉・畜肉の安全性。大地を守る会では、家畜にとっても「食べものは命の源」であると考え、飼料にもトレーサビリティを適用し、非遺伝子組み換え穀物を与えるようにしています。「いつ、何を、どう食べて育ったか」がすぐにわかることは何より大切。また、狭い畜舎で密飼いをして生産性のみを追及するのではなく、その動物の生態にも配慮した、ゆとりのある肥育・飼育環境を大切にしています。まっとうな飼料、適度な運動、ストレスのすくない衛生的な環境。これらが整えば、深刻な感染症や、病気予防のための抗生物質などは不要になるはずです。